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更新時間:2018-08-08 11:13

酒香麻辣小龍蝦 895 23

材料: 小龍蝦500克、二鍋頭30毫升、啤酒半瓶、辣椒醬少許、麻辣香鍋料適量、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香葉4片、蔥花少許、姜10克、大蒜10克、鹽適量。 做法: 1、鍋

  步驟  

 

酒香麻辣小龍蝦
 

材料:

小龍蝦500克、二鍋頭30毫升、啤酒半瓶、辣椒醬少許、麻辣香鍋料適量、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香葉4片、蔥花少許、姜10克、大蒜10克、鹽適量。

做法:

1、鍋中清水燒開,倒入洗凈小龍蝦煮1分鐘,撈出。

2、炒鍋小火燒熱,放油煸香干辣椒、花椒、麻椒、八角、香葉,放入姜、蒜、香鍋底料、辣椒醬炒香。

3、入小龍蝦繼續(xù)翻炒,然后倒入二鍋頭30毫升炒勻,倒入半瓶啤酒,加鹽調(diào)味,大火燒開后,小火煮10分鐘,再用大火收汁,撒蔥花出鍋。

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