這是一道營養(yǎng)豐富的主食，制作時，一定要先把燕麥飯的水分炒干，然后下鮑汁繼續(xù)炒，這樣成品吃起來才香。

制法：

1.把燕麥粒稍泡后，上籠蒸熟待用。

2.鍋里放少許的色拉油，下燕麥飯炒干水汽后，加入鮑汁和鹽一起翻炒，臨起鍋時下菜心粒炒勻，裝入容器并放上炒熟的蛋白，最后點綴些魚子便好。