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更新時間:2018-09-17 09:12

石鍋海參煨尾 427 39

特點:海參與牛尾搭配,兩種高營養(yǎng)食材烹飪出一道濃香味鮮的湯品,營養(yǎng)滋補,老少皆宜 主料: 水發(fā)海參400g牛尾500g 配料: 蔥15g姜10g木耳10g 調料: 鹽、料酒適量 制作: 1、將牛尾

  步驟  

 

石鍋海參煨尾

特點:海參與牛尾搭配,兩種高營養(yǎng)食材烹飪出一道濃香味鮮的湯品,營養(yǎng)滋補,老少皆宜

主料:

水發(fā)海參400g牛尾500g

配料:

蔥15g姜10g木耳10g

調料:

鹽、料酒適量

制作:

1、將牛尾倒入沸水中,放入蔥姜去腥;

2、撇凈浮沫,撈出牛尾瀝干;

3、重新起鍋,將牛尾倒入開水中,燜煮兩小時;

4、將泡發(fā)好的木耳倒入鍋中;

5、海參切成大塊,倒入鍋中;

6、淋入適量料酒再燜煮一小時;

7、一小時后開鍋加入適量的鹽,將牛尾、海參撈出放入石鍋內。

8、加入木耳和湯汁,再煮十五分鐘即可。

 

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