材料：

主料：

灰豆腐

輔料：

青尖椒條、小米椒條

調(diào)料：

熟菜油、黑椒醬、蠔油、鮮湯、藤椒油

做法：

1、把灰豆腐放溫水盆里泡漲后，撈出來沖洗凈，切成片再投沸水鍋里汆一水。

2、鍋里放熟菜油燒熱，投入青尖椒條和小米椒條爆香，再下入黑椒醬、蠔油及灰豆腐炒勻，待摻入少許鮮湯收至鍋里汁水將干時(shí)，撒蔥節(jié)并淋一點(diǎn)藤椒油，出鍋裝盤便好。