原料

銀鱈魚半斤，百香果1個(gè)。

調(diào)料

美國(guó)辣椒仔醬1勺，面豉20g，花生醬10g，炸粉和鹽少許。

做法

1.用百香果和美國(guó)辣椒仔醬煮一個(gè)汁醬，最后加一點(diǎn)鹽。

2.將銀鱈魚起肉以后，用面豉醬腌制2個(gè)小時(shí)，加炸粉撈一撈后煎香，最后加汁醬煮，封汁。