主料：

蘆筍200克 、鮮百合3個、白果20克

輔料：

干紅辣椒3個 、 蒜1瓣、鹽適量、油適量、雞精適量、  白胡椒粉適量

做法：

1. 百合掰開洗干凈；白果沖洗干凈；干辣椒切段；蒜切片；

2. 蘆筍去掉老的部分洗凈切段；

3. 蘆筍入沸水各焯燙，撈出瀝水；

4. 熱油鍋，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；

5. 再放入蘆筍、白果炒至熟，加鹽、雞精、胡椒粉調味炒勻即可。