原料：

蛋黃200克、底筋面粉100克

輔料：

新鮮芒果100克

調(diào)料：

玉米油50克、白砂糖30克、淡奶油20克、抹茶粉15克、白巧克力15克、黑色巧克力15克

制作方法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材和器皿、雞蛋分離、保證蛋盆無(wú)水無(wú)油。

2、先打蛋白蛋黃備用，把蛋白用打蛋器打到呈現(xiàn)魚眼泡狀的時(shí)候，加入三分之一白沙糖繼續(xù)打到變濃稠表面出現(xiàn)紋路加入三分之一白沙糖、然后加入低筋面粉、玉米油、淡奶油、抹茶粉、放磨具待用，烤箱預(yù)熱140度左右放入烤箱烤制15分鐘表面金黃色出爐。

3、出爐后用細(xì)漏網(wǎng)外面撒一層抹茶粉裝盤，放上白巧克和黑巧克力碎裝飾即可。

口味：甜美 清香