這種粉絲在制作時摻入了海苔碎，因此其色澤碧綠、帶有海苔的鮮味，拿來入菜很是吸引眼球。

原料：

海苔粉絲100克。

調料：

酸辣汁10克，白糖8克，生抽5克，米醋5克，青、紅小米辣圈各10克，蒜蓉8克，辣椒油10克，香油10克。

制作：

海苔粉絲泡透，入熱水燙軟后立即投涼，加入所有調料拌勻即可走菜