材料

面條，大蝦，鹽，味精，胡椒粉，香油，瘦肉，美極醬油，耗油，雞精，韭菜，料酒

做法

1.將面條在水中煮開，撈出，過冷水后控水。

2.瘦肉切絲，鮮蝦剝皮后待用，韭菜切段。

3.鍋內(nèi)燒熱，放少量油，下肉絲煸炒至散白，隨后下入蝦炒變色撈出待用。

4.鍋內(nèi)放少量油，下入面條翻炒，隨后加料酒，美極醬油，耗油，雞精，鹽，味精，胡椒粉炒勻。

5.下瘦肉絲，蝦略炒，最后下入韭菜翻炒均勻即可，出鍋前滴幾滴香油即可出鍋。

6.最后還煎了個蛋配著吃不錯。