【紅豆沙】是廣東一帶的傳統(tǒng)甜品，用最簡(jiǎn)單的食材，熬煮出一鍋令人回味無窮的甜品。熬煮紅豆沙要煮得濃稠細(xì)膩，吃起來沙沙的口感，用傳統(tǒng)的方法大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮，要花很多時(shí)間，在這期間要多次攪拌，防止燒糊，黏鍋底。這次用豆?jié){機(jī)完美解決想吃紅豆沙，又不想花時(shí)間熬煮，不費(fèi)力氣不用看好就能吃到美味的紅豆沙。

食材明細(xì)

主料：紅豆100g。

輔料：百合50克，紅糖30克，清水1000毫升，核桃碎少許。

百合紅豆沙的做法步驟

1.準(zhǔn)備100克紅豆，圖片里的紅豆有300克，紅豆用水浸泡6小時(shí)以上。

2.浸泡好的紅豆、50克百合和30克紅糖。

3.用來制作的百合。

4.把紅豆、百合、紅糖和清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里。

5.按下豆?jié){機(jī)相關(guān)功能鍵。

6.豆?jié){機(jī)工作完畢就有香味濃郁，很細(xì)膩的【百合紅豆沙】。

小貼士

1.如果在天氣熱時(shí)浸泡紅豆，要把紅豆放在冰箱里，防止紅豆變質(zhì)。

2.百合要挑選潔白、片大、緊包的百合鱗莖，不要有蟲蛀、霉?fàn)€和黃斑的。

3.不用豆?jié){機(jī)制作可以用煮鍋熬煮。