酸辣可口，筋道的年糕，入味的白菜，味道，很好。

食材明細(xì)

主料：火鍋年糕50g，番茄酸辣醬四大勺，咖喱粉1/8小勺。

輔料：卷心白適量，鹽適量。

辣炒年糕的做法步驟

1.把年糕全部分開。

2.加水沒過年糕。

3.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，加入酸辣醬。

4.卷心白撕成大片。

5.放如鍋內(nèi)。

6.攪拌均勻。

7.撒如咖喱粉，(提味，)大火收汁即可。

小貼士

火鍋年糕要多煮一會兒，不然會很硬，不用擔(dān)心會煮太軟，這種年糕很難煮成那種程度的。