做個(gè)榨菜西紅柿蛋湯，配米飯，開(kāi)胃又下飯。

　　食材明細(xì)

　　主料：榨菜絲一袋，西紅柿一個(gè)，肉絲適量，雞蛋一個(gè)。

　　輔料：鹽少許，蔥適量，花生油適量，香油適量，玉米淀粉少許，生抽適量。

　　榨菜西紅柿蛋湯的做法步驟

　　1.榨菜絲準(zhǔn)備好。

　　2.西紅柿洗凈，去皮。

　　3.西紅柿切塊備用。

　　4.雞蛋打散攪勻。

　　5.蔥切好備用。

　　6.玉米淀粉備好。

　　7.加入少許水，稀釋攪勻。

　　8.肉切絲備用。

　　9.起鍋小火，熱鍋放入花生油，放入蔥花炒香，放入肉絲炒白，放入生抽翻炒均勻。

　　10.放入西紅柿翻炒。

　　11.炒出西紅柿汁。

　　12.加入榨菜絲。

　　13.加入適量的水。

　　14.水燒開(kāi)后，將蛋液撒入，根據(jù)自己的口味加入少許的鹽，滴入少許香油。

　　15.關(guān)火盛出，美味下飯的榨菜西紅柿蛋湯就做好了。