食材明細(xì)

　　主料：里脊肉150克、豆芽菜170克、黑木耳130克、紅蘿卜85克。

　　輔料：生姜適量、大蒜3瓣、生抽適量、鹽 1勺、水淀粉適量、生粉適量、油適量、料酒適量。

　　銀芽炒三絲的做法步驟

　　1.里脊肉切成絲，加入適量生抽、料酒、生粉抓勻腌一下

　　2.豆芽菜清洗干凈備用

　　3.紅蘿卜、黑木耳切成絲

　　4.大蒜切末，姜切絲

　　5.熱鍋下油放入里脊肉炒至變色

　　6.加入大蒜末和姜絲爆香

　　7.放入蘿卜絲、黑木耳絲翻炒片刻

　　8.加入適量生抽翻炒30秒

　　9.再加入適量水淀粉繼續(xù)翻炒1分鐘

　　10.放入豆芽菜翻炒至斷生

　　11.加入鹽和雞精翻炒均勻即可

　　12.出鍋，成品