食材明細

主料：

　　米飯 1碗，壽司海苔 2片，魚子醬 40克。

輔料：

　　白米醋 15g，鹽 1g，白糖 2g。

魚籽壽司的做法

　　1 把醋糖鹽放入碗中調(diào)成壽司醋，也可以直接用壽司醋

　　2 把調(diào)好的醋倒入蒸好的米飯中，充分攪拌均勻

　　3 拌好的米飯鋪在海苔上

　　4 在一端均勻的鋪上魚籽醬

　　5 借助簾子卷起來

　　6 放置一會兒讓壽司定型，然后切段

　　7 把切好的壽司平放，表面再鋪上魚子醬

　　8 如果想要魚子醬多一些，把米飯往下壓一下，這樣借助海苔圍邊，可以放多點魚子醬上去。

小貼士

　　1.魚子醬的多少可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。 2.也可以在米飯上放些蔬菜條，營養(yǎng)會更全面。