夏天的時候，來一把水煮毛豆節(jié)，真真就是很愜意的一件事情了。煮熟的毛豆節(jié)已經(jīng)裂開，露出里面的豆子，剝幾顆放進嘴里嚼一嚼，嘎嘣脆肯定不是了，但嚼勁還是十足的。水煮的毛豆節(jié)，嫩嫩的豆子，味道是屬于咸鮮咸鮮的，吃起來讓人感覺異常過癮。

食材明細

主料：

毛豆節(jié) ：500克。

輔料：

清水 ：500ml；辣椒 ：3克；鹽 ：適量。

水煮毛豆節(jié)的做法

1.把毛豆節(jié)洗干凈，去除葉柄

2.把毛豆節(jié)放進鍋里，加入適量的鹽和辣椒，并加入清水

3.用大火燒至毛豆節(jié)裂開，毛豆肉熟

小貼士

毛豆節(jié)如果外殼發(fā)黃，說明不新鮮。