蒜蓉豆豉蒸蝦它是由蝦，大蒜，豆鼓等原材料做成的一道美食，好吃，而且是那種吃了還想吃的美味，聞起來很香，特別是那個蝦，煎一煎更絕。喜歡吃辣的放點辣椒進去，再放點花椒進去，麻辣麻辣的，吃起來很爽，在蝦的上面再撒點蒜蓉，豆豉進去，想要更香的話，撒點蔥在上面就好了。

食材明細

主料：

大蒜、蝦、豆豉適量。

輔料：

生抽、料酒 、蔥花、干辣椒段、姜適量。

蒜蓉豆豉蒸蝦的做法

第一步

1.蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點生抽，料酒腌上;

第二步

2.趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點干辣椒段;

第三步

3.把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上保鮮膜，放進微波爐高火加熱5分鐘即可。

第四步

4.要是想再香一點，還可以撒上一些蔥花，澆點熱油。