芥蘭是我特別喜歡吃的一種蔬菜，特別是新鮮的芥蘭，直接清炒就特別好吃，帶著一股清香，不過蒜香的芥蘭味道更好，因為帶著濃濃的蒜香，感覺口感更加豐富，一道家常的蒜香芥蘭菜，瞬間可以讓人們找到家的感覺，吃上一口，更是有著清新的田園氣息。

食材明細(xì)

主料：

芥蘭 ：400克。

輔料：

生抽 ：適量；油 ：適量；蒜頭 ：適量；鹽 ：適量。

蒜香芥蘭菜的做法

1.蒜頭切粒。

2.芥蘭洗凈放鹽水里泡10幾分鐘。

3.梗和葉子分開切成段。

4.熱油炒香蒜頭，先放梗部翻炒。

5.然后加入葉子大火翻炒。

6.調(diào)入生抽和鹽炒勻。

7.炒至菜熟入味即可。

8.一盤綠油油的芥蘭就好了，有沒有讓你有食欲了呢?