今天跟大家介紹一道簡單美味易做的大眾家常菜，沙茶牛肉串。這道菜五分鐘就能完成，速度快，將牛肉炒的嫩滑，再搭配沙茶醬，口感清爽獨(dú)特，超級容易下飯。并且這道菜營養(yǎng)價值高，牛肉富有很高的蛋白質(zhì)，但要注意牛肉不要炒太久會老哦。減肥人群也是可以吃的。

食材明細(xì)

主料：

牛里脊肉 ：適量；沙茶醬 ：適量；馬蹄 ：適量；香菇 ：適量。

輔料：

醬油 ：適量；蒜 ：適量；料酒 ：適量；彩椒 ：適量；白糖 ：適量；淀粉 ：適量；鹽 ：適量。

 沙茶牛肉串的做法

1. .將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松。

2. 加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下

3. 馬蹄，香菇飛水

4. 將蒜過油炸一下

5. 將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可

6. 刷上沙茶醬和食用油，放入提前預(yù)熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。

7. 烤串好吃，吃多了上火。