杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。烹飪方法也多樣化，這道菜是用韓國(guó)糖醋辣椒調(diào)味的，酸甜味很濃還有一絲的辣味，味道很棒。

食材明細(xì)

主料：

　　杏鮑菇 350g。

輔料：

　　油 適量，糖醋辣椒 適量，白芝麻 適量，蔥花 適量。

 

糖醋杏鮑菇的做法

　　1 杏鮑菇洗凈

　　2 切成均勻的片

　　3 再把調(diào)料

　　4 熱鍋加入油把杏鮑菇逐片加入

　　5 煎至邊緣泛黃

　　6 加入糖醋辣椒

　　7 加入開(kāi)水燒開(kāi)后蓋上轉(zhuǎn)小火5分鐘讓食材和調(diào)料融合后熄火

　　8 裝入碗中撒上白芝麻和蔥花即可上桌

小貼士

1. 這種調(diào)味料味道很正，所以沒(méi)用其它的調(diào)味。 2.杏鮑菇片要切的均勻，這樣更容易入味。