蒜末燒雞，是一種用雞腿和蒜末為主要原材料制作而成的家常菜;雞肉，含有十分豐富的蛋白質(zhì)，含有十分濃烈的鮮味，經(jīng)常被人們用來制作雞湯。非常的滋補(bǔ)養(yǎng)顏，好吃而且不膩口;紅燒雞，口感比較香酥，口感清晰。特別美味，搭配上白米飯十分的香濃。

食材明細(xì)

主料：

雞腿 ：3個(gè)。

輔料：

鹽 ：適量；剁椒 ：1勺；淀粉 ：1勺；大蒜 ：4瓣；胡椒粉 ：適量；油 ：適量；蔥花 ：適量。

蒜末燒雞的做法

1.雞腿肉和骨頭分開。腿肉切成小塊。

2.加入適量淀粉，用手抓勻，腌制片刻

3.大蒜用料理機(jī)打成末，加入一勺油拌勻，放入微波爐，高火，一分鐘，取出

4.將雞塊放入蒜米的容器里。

5.加入鹽

6.撒入胡椒粉，拌勻

7.放入微波爐，高火4分鐘

8.取出，稍微翻動(dòng)，放入剁椒和蔥花

9.再次放入微波爐，高火再加熱2分鐘即可