蒸菜是除了湯和粥最有營養(yǎng)的菜了，不但美味對于老年人來說十分養(yǎng)生的。先把香干切成條放入大碗里在里面上面撒上剁碎的剁椒和蒜蓉，還可以放點(diǎn)豆豉調(diào)味。再把調(diào)好料酒，生抽和適量鹽調(diào)成的混合物倒入碗里上鍋蒸，時(shí)間自己掌握控制酸酸咸咸很下飯。

食材明細(xì)

主料：

香干 ：6塊；青椒 ：2個(gè)。

輔料：

鹽 ：1匙；豆豉 ：適量；生抽 ：2勺。

清蒸香干的做法

1.準(zhǔn)備好香干和青椒

2.香干切薄片放入碗中擺好

3.將剁碎的青椒放在香干上

4.放入瀏陽豆豉

5.將生抽和鹽混合，放入香干中

6.上鍋蒸熟即可