毛豆有清胃熱，消水腫，止痛的功效。毛豆還含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，可以強身健體，是一款特別棒的食物。泰式毛豆這道菜滑溜爽口、清香宜人、老少咸宜。我奶奶就經(jīng)常做，挺好吃的。這道菜的做法特別的容易，做一道泰式毛豆，再搭上幾道葷菜，就能好好享受吃飯啦。

食材明細

主料：

毛豆 ：適量。

輔料：

干辣椒 ：適量香葉 ：適量食用油 ：適量大蒜 ：適量鹽 ：適量雞精 ：適量黑胡椒粉 ：適量糖 ：適量。

 泰式毛豆的做法

1.毛豆剪去兩角,下水煮三分鐘,撈出瀝水。

2.把蒜末,干辣椒,香葉,黑胡椒粉倒入熱油炒香,再放入適量鹽和少許糖炒勻。

3.最后倒入焯熟的毛豆翻炒均勻,雞精調(diào)味即可。