各位大家好!我是你們今日的美食主編，你們可以叫我小美!那么今天小美給大家?guī)砹艘环菔诌m合我們自己在家制作的咸菜——泡椒兒腸!如果你學(xué)會了如何制作他，那么你就不會再為日常吃什么而煩惱，你也可以用它搭配米飯輕松面對各餐。

食材明細

主料：

大耗兒魚 ：2條。

輔料：

豆瓣醬 ：1勺泡姜和泡椒 ：2勺姜 ：1塊大蒜(獨蒜) ：2個大蔥 ：30醬油 ：1勺。

泡椒兒腸的做法

1. 將耗兒魚洗凈切成三段備用。

2. 將泡姜和泡椒、老姜、蒜和大蔥切丁備用。

3. 鍋內(nèi)倒油燒熱，放入豆瓣、姜和蒜、泡姜和泡椒及大蔥炒香。

4. 放入耗兒魚，翻炒3分鐘，再倒入醬油，繼續(xù)翻炒至熟。