食材明細(xì)

主料：

　　蓮藕 200g，干蓮子 50g。

輔料：

　　糖 10g，醋 10ml，鹽 2g，醬油 適量，蔥 適量，食用油 適量，泡椒 適量。

糖醋蓮子藕的做法

　　1 把干蓮子提前泡軟。

　　2 把泡軟的蓮子煮至10分鐘。

　　3 把蓮藕洗凈去皮。

　　4 去皮的蓮藕切成片。

　　5 鍋中放油爆香蔥碎。

　　6 下入蓮藕片翻炒。

　　7 加入煮熟的蓮子和適量是水。

　　8 加入 糖 醋 醬油 鹽，燒開轉(zhuǎn)中火。

　　9 燒至湯汁粘稠即可。

小貼士

　　蓮子要提前泡軟，加上適量的紅辣椒和蔥碎裝飾一下更加誘人。