豆角燜面，是北方常見(jiàn)的家常菜，面條勁道，豆角脆嫩，咸淡適宜，是一道下飯的菜。不同于南方的做法，北方的燜面是利用水蒸氣將豆角、面條燜熟的，更好的保留了食物原來(lái)的口感和營(yíng)養(yǎng)，也讓食材更好的融合，滿(mǎn)足人們的食欲。加入一些香油、蒜末，可以起到調(diào)香的作用，這樣一份豆角燜面才真的是吸引人。

食材明細(xì)

主料：豆角 ：250面條 ：300。

輔料：

油 ：適量鹽 ：適量蔥花 ：適量蒜末 ：適量。

鮮豆角燜面的做法

1.面條備用

2.豆角切絲，蔥蒜備用，肉條備用

3.起油鍋，放入蔥花蒜末爆炒肉條

4.然后加入豆角絲，大火翻炒

5.加水，撒上面條，蓋鍋蓋，大火燜面

6.出鍋裝盤(pán)