食材明細(xì)

主料：

　　旱蘿卜 兩個(gè)，雞蛋 一個(gè)，面粉 兩勺，食用油 適量。

輔料：

　　鹽 適量，五香粉 少許，雞精 少許。

蘿卜丸子的做法步驟

　　1 將兩個(gè)旱蘿卜沖洗干凈。

　　2 削去皮。

　　3 切成小丁。

　　4 放入碎菜器攪碎。

　　5 加一匙鹽拌勻腌制十來(lái)分鐘。

　　6 用手攥一遍，擠掉多余的水分。

　　7 加面粉。

　　8 加鹽雞精和五香粉。

　　9 打入一個(gè)生雞蛋。

　　10 用筷子攪拌一下。

　　11 攪拌均勻。

　　12 鍋中倒入適量的油燒熱，用勺子將蘿卜面糊舀入手中，團(tuán)成球狀。

　　13 將團(tuán)成球狀的丸子放入油鍋中，中火炸制。

　　14 炸至定型成熟呈金黃色時(shí)撈出裝盤(pán)。

　　15 裝盤(pán)就可以吃啦。