食材明細(xì)

主料：

　　西紅柿 一個(gè)，掛面 適量，雞蛋 一個(gè)。

輔料：

　　鹽 少許，食用油 少許，生抽 少許，香油 少許，蔥 少許。

西紅柿熱湯面的做法步驟

　　1 西紅柿洗凈切丁。

　　2 鍋中熱油放入蔥末。

　　3 放入西紅柿丁生抽翻炒。

　　4 西紅柿炒制軟爛。

　　5 放入清水、鹽大火燒開(kāi)。

　　6 水開(kāi)轉(zhuǎn)小火打入兩個(gè)雞蛋(荷包蛋)。

　　7 放入掛面，煮三分鐘左右。

　　8 出鍋撒點(diǎn)香油。