辣椒炒土豆絲是今天的主角的咯，這是一道非常美味的美食啦，辣辣的吃著人熱熱的，冬天吃真的是再好不過啦哦。這個主要食材就是我們一年四季都可以看到的土豆啦。想要讓土豆絲口感脆，那么請你在把土豆切成絲過后，放在冷水里面沖洗干凈，然后在泡上一會兒即可。

食材明細(xì)

主料：

土豆 ：2個辣椒 ：適量。

輔料：

鹽 ：適量味精 ：適量。

辣椒炒土豆絲的做法

1、食材：兩個土豆，去皮洗干凈;

2、將土豆切成絲，如果家里有專門切土豆絲的用具就更好了，分分鐘就可以搞定;

3、辣椒洗干凈切好;

4、鍋熱后倒入油，等油燒的很辣的時候就可以倒入辣椒了;

5、辣椒爆炒除香味倒入土豆絲;

6、不需要炒很久，有點(diǎn)脆脆的更好吃，然后放鹽和味精，起鍋就可以了;