臘肉炒蕓豆味道非常的好，蠻適合那些口味較重的人因?yàn)榕D肉中的鹽很多，所以不適合那些三高的患者而且，小孩和老人盡量少食用比較適合那些一般人群，臘肉中在放一些蕓豆，有利增加臘肉的香味和鮮味，有利于增加人的食欲哦。十分不錯(cuò)的美味哦。

食材明細(xì)

主料：

臘肉 ：適量蕓豆 ：適量。

輔料：

生抽 ：適量鹽 ：適量蒜米 ：適量。

臘肉炒蕓豆的做法

臘肉切片，蕓豆去頭尾折段。

蕓豆氽水。

臘肉入鍋扁出油

倒入蕓豆翻炒幾秒灑點(diǎn)生抽，少許鹽再翻炒1分鐘，入少許水加蓋煮。

5加蓋煮8分鐘左右裝碟。