其實這道鹵肉汁蛋炒飯做出來的工藝并不復(fù)雜，按照我給你的材料步驟一起來做吧，最主要的就是鹵肉汁的制作了，要選擇肥瘦相間的肉，這樣做出來才不會覺得膩，反而是肥瘦適中，更加美味，下飯，再加入一些雞蛋和米飯一起做成蛋炒飯，味道會更美味。

食材明細

主料：

剩米飯 ：500。

輔料：

小蔥 ：適量鹵肉汁 ：適量鹽 ：2雞蛋 ：3個。

鹵肉汁蛋炒飯的做法

1.蔥切蔥花

2.雞蛋打散

3.放入蔥花和鹽調(diào)味

4.鍋燒熱，放油，攤雞蛋

5.把米飯放入鍋內(nèi)，炒散

6.加入鹵肉汁

7.翻炒到液體揮發(fā)完全