食材明細

主料：

　　香芋 適量，雞腿 適量。

輔料：
　　蔥 適量，姜 適量，醬油 適量，料酒 適量，鹽 適量，白糖 適量，大料 適量，香葉 適量。

香芋燉雞的做法步驟

　　1 準備好主要原料。

　　2 香芋去皮，切滾刀塊備用。

　　3 燒熱油，將香芋炸到略微焦黃撈出備用，

　　4 燒熱油，放入雞腿，蔥姜，大料，香葉煸炒出水分。

　　5 放料酒，醬油，白糖炒香。

　　6 加入熱水，放香芋，放鹽燉雞。

　　7 開大火煮開，改小火燉制20到30分鐘。

　　8 燉到雞腿熟透，收濃湯汁即可。