蒜苗鴨血的做法步驟

　　1水里提前放花椒，姜片，料酒煮出味，撈出。再把切好的鴨血放水里煮1分鐘，撈出待用~

　　2蒜苗分開(kāi)切，姜切絲，蒜切片，紅辣椒切小塊~

　　3熱鍋熱油煸炒出味~倒入溫水~

　　4放鴨血，紅辣椒~撒上鹽粉，再放點(diǎn)胡椒粉，大火燒開(kāi)~

　　5開(kāi)鍋1分鐘，倒入蒜苗

　　6倒入勾好的茨(淀粉1茶匙，紅燒醬油半茶匙，生抽1茶匙，少許清水勾茨)，大火收汁

　　7盛盤

　　小竅門

　　1:選擇好的鴨血很關(guān)鍵

　　2:簡(jiǎn)易快捷，營(yíng)養(yǎng)美味。