許多吃貨們喜歡在家里折騰一些小點心，在眾多復(fù)雜的點心中，白糖發(fā)糕是一道非常簡單而且不失美味的點心。在小編小時候，小編媽媽會偶爾在家里做一些白糖發(fā)糕，這是小編媽媽唯一會做的點心了，那時候風(fēng)塵仆仆從學(xué)校趕回家急不可耐地抓起一塊白糖發(fā)糕就往嘴里送的幸福真是難忘啊。現(xiàn)在遠離家鄉(xiāng)，真是想念媽媽做的白糖發(fā)糕。

       白糖發(fā)糕做法具體步驟：

　　1. 預(yù)拌粉300g,加水315g左右攪勻，用保鮮膜封口，放到密閉空間發(fā)酵12-15小時。(我是放一杯開水在微波爐里發(fā)酵的，微波爐關(guān)上就行了，不用啟動哦!)

　　2. 發(fā)酵好的預(yù)拌粉會有很多小氣泡，還有米酒的味道。加入白糖和輔料包(盒子里自配的)。

　　3. 將攪拌好的材料放到模具里，上蒸鍋大火蒸15-20分鐘。大功告成啦!