山楂燒肉這個是我們今天的主角了，這也是一道美食了，關(guān)于美食我們大家都知道很多，也吃過很多，你走的地方越多你吃到的美食也就越多，美食的種類也就越多，今天這道美食我不知道他是來自那個地方，屬于那個地方的地方美食，但是味道很不錯哦。

       山楂燒肉做法步驟：

　　1. 排骨燉熟，取下排骨肉，切成小塊;山楂干洗凈;生姜去皮切絲，備用。

　　2. 炒鍋放入少許油，燒熱，放入姜絲煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。

　　3. 待排骨肉變色之后，放入山楂干和少許鹽，倒入骨湯沒過，大火燒開，小火燉煮至收干湯汁，即可出鍋。