氨基酸含量特別高的麻蝦醬是我喜歡用的醬料之一，即使炒個(gè)蔬菜加點(diǎn)也可以使菜品味道鮮美許多，杭白菜很容易燒酥爛，和麻蝦醬搭配那就更完美了!

　　蝦醬杭白菜的做法步驟

　　1準(zhǔn)備的原料。

　　2杭白菜切小塊，蔥，姜切碎。

　　3熱鍋涼油，煸香蔥，姜。

　　4加入杭白菜翻炒兩分鐘。

　　5加入麻蝦醬，少許的白糖炒勻。

　　6再大火燒兩分鐘左右就可以。

　　7鮮咸味美的麻蝦醬炒杭白菜就好了。

　　小竅門(mén)

　　麻蝦醬鹽分較高，不需要再加鹽，加少許的白糖味道更鮮美。