豆腐炒芹菜的做法步驟

　　1豆腐切塊。豆腐是較硬的那種。芹菜桿對折，往左往右拉，去絲，切成段。蔥切成蔥花。

　　2鍋燒熱，放油再燒熱，放入豆腐煎成兩面金黃。鍋和油燒熱豆腐就不會(huì)沾在鍋上啦。

　　3煎好的豆腐鍋里放蔥，炒香，放芹菜，翻炒，覺得干可以放點(diǎn)水，我沒放水。芹菜炒好放少許生抽，鹽，雞精。

　　4盛出上桌即可。