蘑菇炒青菜的做法步驟

　　1準(zhǔn)備好食材。

　　2青菜洗好備用，蘑菇撕成條泡清水中。

　　3鍋中加水燒開加入一點食用油一點鹽，把蘑菇和青菜分別放入水中焯水一分鐘，不能焯水時間太久，蘑菇中有草酸最好焯水后再炒。

　　4熱鍋冷油燒開后加入蔥姜蒜炒出香味，然后放入蘑菇青菜，炒一分鐘左右，放入鹽，耗油，味極鮮，五香粉，雞精，翻炒兩分鐘左右就可以出鍋了。

　　5非常美味的蘑菇炒青菜就做好了，簡單方便。