黃瓜炒雞蛋的做法步驟

　　1準(zhǔn)備好食材。

　　2黃瓜切成菱形片、辣椒切成小圈、雞蛋磕入碗中。

　　3雞蛋劃散。

　　4起鍋燒油，油七成熱時(shí)，下入雞蛋液快速翻炒。

　　5盛出待用。

　　6鍋中留油，下入黃瓜片和辣椒翻炒斷生。

　　7加鹽和蠔油調(diào)味。

　　8下入雞蛋快速翻炒均勻。

　　9起鍋裝盤(pán)即可。