食材：

金針菇，剁椒，鹽，胡椒粉，辣椒油，醋

做法：

1.金針菇一把，切去尾部相連的部分，過清水沖洗干凈，濾水。

2.整齊碼入盤中，將盤子置于蒸格上。

3.蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘。

4.剁椒醬，鹽，胡椒粉，辣椒油，醋。

5.開蓋，將盤中的水分倒掉，將調(diào)味汁淋在金針菇表面即可。