原料：

三黃雞一只，枸杞、蔥度各少許。

調(diào)料：

鹽、味精、雞精、老黃酒、二湯、浸雞白鹵水各適量。

做法：

雞洗凈燙水，把調(diào)料混合燒熱，放入雞浸煮至熟，撈出斬件裝盤，淋上煮雞水、老黃酒各適量，面上放蔥度、枸杞即可上桌加熱食用。