槐花又叫做洋槐花，在中國(guó)各地都有栽培，一般在每年的5月份左右開(kāi)花，帶著淡淡的清香，入人心脾。槐花不僅有著極高的觀賞價(jià)值，同時(shí)還能夠成為我們餐桌上的美味，比如槐花炒雞蛋，槐花煎餅等等都是我們生活中常見(jiàn)的美食。那么槐花煎餅怎么做好吃呢?一起來(lái)看看吧!

　　一、槐花煎餅怎么做好吃

　　食材：槐花適量，水適量，面粉適量，鹽適量，油適量。

　　做法

　　1.槐花處理干凈，去掉花梗，葉子和其他部分，用水清洗一遍之后瀝干水分。

　　2.把清理干凈的槐花到入碗中，加入適量的面粉，鹽和水?dāng)嚢杈鶆蛑笕嗄蟪擅鎴F(tuán)。

　　3.把大面團(tuán)均勻的分成幾個(gè)小面團(tuán)之后按扁。

　　4.鍋中倒入適量的油，等油熱了之后就可以把面餅放下去煎炸了。

　　5.面餅煎炸到兩面金黃即可出鍋享用。

　　小貼士：

　　1.煎槐花餅的時(shí)候最好選擇用平底鍋哦，是在沒(méi)有用普通的鍋也可以，只不過(guò)需要一個(gè)一個(gè)的煎，浪費(fèi)時(shí)間也浪費(fèi)油。

　　2.這個(gè)做法只加了點(diǎn)鹽，能夠保留槐花的香味，吃起來(lái)非常美味，當(dāng)然在制作過(guò)程中也可以加點(diǎn)火腿腸或者香蔥來(lái)提味，根據(jù)自己的口味喜好即可。

　　二、吃槐花的時(shí)候需要注意什么

　　1.槐花中的糖分含量是比較高的，所以一次性不要吃太多，這樣會(huì)使我們身體里面的血糖升高，同時(shí)在制作槐花的過(guò)程中也不要額外添加白糖或者冰糖等食材。

　　2.槐花可以直接食用的，但在吃之前一定要洗干凈，因?yàn)楸砻鏁?huì)有很多細(xì)菌，吃多了容易對(duì)身體造成傷害。

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