黃瓜餅怎么做？值得收藏的創(chuàng)意吃法！黃瓜平時(shí)最多的吃法也許就是涼拌了，但你想過(guò)沒(méi)有黃瓜也可以做成黃瓜餅。黃瓜是我們常吃的一種蔬菜，黃瓜的吃法有很多，除了涼拌或是炒著吃之外，還能做黃瓜餅，下面就來(lái)看看黃瓜餅的一些做法。黃瓜還能做成餅?很多人從來(lái)沒(méi)吃過(guò)，也不知道怎么做，其實(shí)黃瓜做成餅之后也是非常美味的哦，一起來(lái)看看怎么做黃瓜餅吧。

　　黃瓜餅怎么做

　　清新黃瓜餅的做法

　　聽(tīng)了名字相信大家都已經(jīng)知道了，黃瓜餅的味道是非常的清新的，最適合不愛(ài)吃重口味的人群來(lái)吃，味道清爽，吃了不油膩。

　　食材

　　面粉3杯、黃瓜4根、雞蛋4個(gè)、鹽1小勺、橄欖油適量。

　　步驟

　　1.黃瓜洗凈，擦成細(xì)絲。

　　2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌，然后逐杯加入面粉，隨時(shí)攪拌。

　　3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄欖油。

　　4.鍋熱后，淋入少許橄欖油，然后舀入一勺面糊，開(kāi)始烙制。

　　5.大致翻兩回面就熟了。

　　除了把黃瓜做成黃瓜餅之外，還有一道創(chuàng)意的黃瓜美食想要介紹給大家，就是茄汁黃瓜。喜歡吃西紅柿醬汁酸酸甜甜味道的人，一定不要錯(cuò)過(guò)哦。

　　茄汁黃瓜的做法

　　黃瓜茄汁在加工的時(shí)候不需要用到火，是一道涼拌菜。不管是夏天還是冬天都非常的適合吃，作為開(kāi)胃前菜是絕佳的選擇。

　　食材

　　黃瓜1根、西紅柿1個(gè)、糖10g、鹽5g。

　　步驟

　　1.黃瓜削去外皮，撒上鹽放置十分鐘。

　　2.西紅柿劃一個(gè)十字口，用開(kāi)水燙一分鐘、撕去外皮，切成小丁備用。

　　3.瓜用水沖一下，旁邊放個(gè)筷子用刀切片。(有筷子擋著切不斷)

　　4.黃瓜、西紅柿丁放在中間，撒上白糖即可。

　　黃瓜的功效與作用

　　補(bǔ)水

　　黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

　　補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　護(hù)膚

　　黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

　　預(yù)防便秘

　　黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維有助于預(yù)防便秘。

　　有助于預(yù)防癌

　　黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。

　　預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病;其中的固醇類(lèi)成分有益降低膽固醇;黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

　　清新口氣

　　黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

　　順發(fā)亮甲

　　黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí);其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。

　　減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛

　　黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。

　　醒酒

　　黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。

　　有益腎臟健康

　　黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。