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對(duì)于做小吃店生意的人來說,最看中的是人流量,店鋪賺不賺,就看買的人多不多,好的位置是成功的關(guān)鍵,如果地點(diǎn)選擇得當(dāng),加上裝潢精美,食品口味上好,服務(wù)周到生意一定會(huì)興隆。也因此,對(duì)于想開小吃的人來說,選址很重要!那么,小吃店該如何選址呢?這里,門吉少爺肉夾饃官網(wǎng)給大家介紹一些簡(jiǎn)單的小吃店店鋪選址攻略。
店鋪選址攻略一——店鋪選址要和自身產(chǎn)品相匹配
開店是為了賣東西的,所以客戶的購買力很重要。選址之前一定要知道自己產(chǎn)品的主要消費(fèi)人群,以及注意觀察歸納總結(jié)適合自己產(chǎn)品的消費(fèi)群體集中的地方,這樣才能有效提升銷量。
店鋪選址攻略二——選址要有前瞻性
很多人開店選址都喜歡選擇“黃金地段”,但中國餐飲專家表示并不是所有的“黃金地段”都適合開店。隨著市政規(guī)劃的變動(dòng),有些熱門地方會(huì)變成冷門地方,一些正在開發(fā)中的地段也有旺起來的可能。因此,投資者在選址時(shí)要把眼光放遠(yuǎn)些,多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置,不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱的街道或市區(qū)。
店鋪選址攻略三——選址處的客流要集中
做餐飲生意,特別是小吃店,成功者的經(jīng)驗(yàn)是:選擇有客源潛力的地段。小吃店的店址可以考慮三個(gè)方面,一是街面房,至少也應(yīng)是巷弄口;二是寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當(dāng)然,三者都集中的地方更好。
店鋪選址攻略四——店面租金的性價(jià)比要合適
不同地段、不同結(jié)構(gòu)的店面,月租金會(huì)有很大的出入,投資者不能只看店面的絕對(duì)價(jià)格,更應(yīng)考慮租金的性價(jià)比。舉例來說,對(duì)月收入在2萬元左右的小吃店,其月租金在3000元-5000元比較合適,能保證一定的毛利。
店鋪選址攻略五——要選擇有廣告空間的店面
有的店面沒有獨(dú)立門面,店門前天然就失去獨(dú)立的廣告空間,也就使你失去了在店前開展?fàn)I銷活動(dòng)的空間。所以,小吃店在選址時(shí)要盡量選擇有廣告空間的店面,日后才能更好地開展?fàn)I銷工作,吸引更多的客流。
有句俗話說得好,店址差一寸,營業(yè)差一丈。好店鋪就是人流、財(cái)流、信息流交換得最快、最活的地方。門吉少爺肉夾饃官網(wǎng)認(rèn)為在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下,從人性、心理、習(xí)慣等要素綜合考慮,往往能創(chuàng)造出不一樣的銷售奇跡來!
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