門頭橫幅宣傳

　　這是一種較普遍的宣傳手法，一般是在門頭或是比較顯眼的地方拉一條橫幅，以此將店中所做的主要優(yōu)惠活動(dòng)告知消費(fèi)者。除了橫幅之外，七婆串串香還在餐廳門口或客人經(jīng)過的地方，張貼菜品和一次性鍋底的圖片、招貼畫、布告牌等，首先從視覺上對(duì)客人進(jìn)行感官刺激，以激發(fā)消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)的欲望。

　　菜品陳列整齊

　　菜品對(duì)于任何一家餐館的重要性都是不言而喻的，七婆串串香所有的菜品都整齊的擺放在展示柜中，既具有很強(qiáng)的觀賞性，又可使客人相信本串串店所使用的原材料都是新鮮、衛(wèi)生的，容易對(duì)菜品質(zhì)量產(chǎn)生滿意感，增加客人進(jìn)食的欲望。

　　精美的擺盤展示

　　七婆串串香菜品主要是以串簽的形式賣出，但有部分菜品因?yàn)榇灷щy或是成本過高等原因，進(jìn)行了擺盤銷售，針對(duì)擺盤的菜品，首先分量必須要足夠，讓消費(fèi)者沒有吃虧的感覺，其次擺盤必須精美，讓人有食欲。

　　特色菜品的現(xiàn)場(chǎng)制作

　　可將特色菜品的制作過程放在餐廳進(jìn)行。七婆串串香的特色菜噴火牛肉就是當(dāng)著所有食客的面，從牛肉的剃筋、切塊、上料等所有步驟全部現(xiàn)場(chǎng)操作，由此讓客人看到形、觀到色、聞到香，從而使他們因消費(fèi)沖動(dòng)引發(fā)消費(fèi)決策，使餐廳獲得更多的銷售機(jī)會(huì)。