1.不會選址：隨意性、憑感覺，認為人多的地方就可以開店。如果是這樣，為什么人多的地方還有很多店在轉(zhuǎn)讓呢；

　　2.不會和房東談判：壓低轉(zhuǎn)讓費、辨別真假房東、簽訂合同注意事項。
 

3.不會裝修：想怎么裝修就怎么裝修，沒有整體規(guī)劃，錢花下去效果沒出來；

　　4.不會辦證：不知道證辦還是不辦，不知道要花多少錢，不知道到哪里辦；

　　5.不懂技術：不知道到哪里學，不知道什么技術是好技術；

　　6.不會招人：員工流失不知道去哪里招聘，招聘渠道單一，往往都是在店門上貼個招聘啟事草草了事；

　　7.不會管人：不會指定店規(guī)，員工沒有積極性，不知道干嘛和不該干嘛，店里人員職責不明確；

　　8.不會開工資：不知道餐飲店員工工資發(fā)多少、怎么發(fā)以及工資的構(gòu)成；

　　9.不會買東西：不知道去哪采購東西便宜;

　　10.不會做促銷：生意不好不知道怎么解決、不會主動出擊、無動于衷干著急；

　　11.不會管錢：找自己的親戚朋友管，不相信外人及設備技術；

　　12.不知道怎么做大：想做大沒思路，不知道重點抓什么；

　　13.緊急情況不知道怎么處理：有人鬧事咋辦、員工和顧客發(fā)生糾紛咋辦；

　　14.不知道怎么和管理部門打交道：如何處理好與食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生局、工商所的關系；

　　15.出了問題沒人指導，全憑自己想：沒經(jīng)驗問題多、出問題誰幫我。

　　以上15個問題，都是準投資者開在開奶茶店前需要考慮解決的。任意一個環(huán)節(jié)一個出了問題，都可能導致開店經(jīng)營的失敗。因此，在開店前，多問問自己：你，真的準備好了嗎？