隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國民收入的不斷提高，在餐飲方面的消費(fèi)也有了很大的提升，對西方其他國家高級食品的消費(fèi)也越來越大，餐飲業(yè)在市場中的份額逐漸增大。其中壽司就是很有代表的食物，壽司在日本很受歡迎，并且在中國的受歡迎程度也在增強(qiáng)。開一間壽司店會使我們的餐飲服務(wù)更多元化，那么讓我們看看在上海開一間壽司店要多少錢?

一、開一間壽司店的租金，地址以及設(shè)備

　　租金是開一間壽司店的一個重要花費(fèi)，根據(jù)你的面積、城市、地段等價格會有所不同。例如位于商業(yè)中心、客流量大且消費(fèi)層較高的購物中心或商業(yè)步行街;周邊有較多的寫字樓、學(xué)校的地方;較成熟的社區(qū)附近等，這些位置的租金就會相較于的高。另外壽司店的經(jīng)營需要有炒鍋、凍柜、保鮮柜、吧臺、桌椅板凳等設(shè)備，這些也是一筆不小的花費(fèi)。

二、開一間壽司店的服務(wù)

　　裝修是不可或缺的，并且它對你店的生意影響也很大，人們消費(fèi)，消費(fèi)的不單單是產(chǎn)品，還有服務(wù)以及環(huán)境，環(huán)境的優(yōu)雅，是很多人都想要的，因此要結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r來裝修。熱情周到的服務(wù)自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業(yè)要發(fā)展，保持永遠(yuǎn)立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務(wù)人員。要讓服務(wù)人員有“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。

三、開一間壽司店如何裝修

　　開一間壽司店的裝修一般是以深木色為主調(diào)木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進(jìn)店就能感覺身在日本，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。墻面可以白色背景上彩繪上櫻花樹，或富士山之類的圖案等一些具有日本特色的一些圖畫。餐具是日本的或是比較有特色的，而這些裝修材料的價格根據(jù)你的選擇也會有所差異。

四、開一間壽司的原材料

　　常見的卷壽司有鰻魚卷壽司,青瓜卷壽司,肉松卷壽司,三文魚卷壽司,吞拿魚卷壽司等，而這些壽司由海苔、米飯、壽司醋、大螃蟹、蟹柳、三文魚以及生魚片等。三文魚、生魚片等材料可以從日本進(jìn)口，也可以使用國產(chǎn)。價格都會有很大的差異。但是重要的是一定要保證食物的食品安全，現(xiàn)在的人們越來越重視食品的安全質(zhì)量，是否吃的健康，吃的安心，吃的放心。

五、開一間壽司店的加盟費(fèi)

　　開一間壽司店可以自主開設(shè)，也可以通過加盟品牌。真的加盟店會比完全自己開店可靠的多，尤其在你沒有任何經(jīng)驗(yàn)的情況下，能夠有效幫你避過很多坎。加盟費(fèi)這里，不同的品牌費(fèi)用也不同。另外加盟店會提供壽司的配方，幫助營銷。

　　壽司是種時尚美食，受到了很多年輕人的追捧。以上就是對開一間壽司店的花費(fèi)分析。如果想要開一間壽司店的伙伴可以著手準(zhǔn)備，但是一定要用良心經(jīng)營，食品行業(yè)重要的就是良心經(jīng)營。預(yù)祝壽司店的經(jīng)營者生意越來越好。