說起柳州螺螄粉，這也是一道常見的美味。在地下商場或美食街上都會有這樣的小店。許多人在聞到它的時候會避開它，但它的店里經(jīng)常擠滿了人。螺螄粉也屬廣西柳州的螺螄粉最著名。有些人可能一天三餐都吃螺螄粉，或許因為是味道的原因，很多地方的公交車都不允許在公交車上吃螺螄粉。那么螺螄粉聞起來那么臭，但是吃的人卻那么多呢?

　　很多人也都不能理解這種，一般在螺螄粉店附近隔好遠就能聞到那股味道，味道輕一點的還好，重一點的那股味真的不可言喻，恨不得能立馬離開這個充滿臭味的地方。但是很多人就能因為聞到這股味道而找到這家店，一旦吃了一起就愛上了，那么這是為什么呢?因為他們不怕臭嗎?其實這種像很多食物都可以解釋。

　　螺螄粉聞起來雖然是臭的，但是它吃起來的時候味道就沒有那么重了，而且它主要是因為粉里面的酸筍才會有這種味道，要是不喜歡重口味的可以少加一點酸筍，這樣就跟平常的粉味道差不多，但是又是比較有特色，所以喜歡的人也就很多了。第二，也正是因為它的味道很獨特，這是一般的粉不能替代的，像一般的米粉，加不同的料進去味道大致是一樣的，這樣顧客也不會留下很深的印象，自然就能被其他的替代，要是一直習慣了螺螄粉的味道，要是沒嘗到這種粉，可能還會感覺有點遺憾吧。

　　這種粉跟一般的米粉是不一樣的，吃起來感覺很有嚼勁，這應該是很多年輕人都喜歡的風格，這也是成為他們愛吃螺螄粉的一個原因。正因為螺螄粉跟其他的粉不一樣，所以在很多人里面成群的人會多一些，大家都愛吃。

　　其實喜歡吃螺螄粉的人在我們身邊并不少見，很多人一開始也是接受不了那個味道，后來試過之后竟然喜歡上了，并且隔一段時間就想吃一次，好像這已經(jīng)成為了一種習慣。這也是為什么螺螄粉那么臭，但是店里面卻擠滿了人。聽了小編的介紹，是不是已經(jīng)開始咽口水啦，那就趕緊來一碗熱騰騰的愛民螺螄粉吧!