愛民蝸牛粉作為柳州一家已有30年歷史的地方名店，伴隨著無數(shù)當(dāng)?shù)厝说某砷L和發(fā)展，是一種熟悉的“童年”味道。它有無數(shù)的良好的聲譽(yù)。作為當(dāng)?shù)刂放疲瑦勖裎伵７鄣脑蠄?jiān)持采用數(shù)十年來傳統(tǒng)的新鮮管狀骨和高湯料制成的石螺，從未有過任何添加劑和香料的使用，都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，確保消費(fèi)者飲食健康安全，促進(jìn)綠色市場的發(fā)展，確保品牌良好的口碑。這是愛民蝸牛粉幾十年來的堅(jiān)定信念。

　　杜絕市場上方式落后技術(shù)傳授，味素勾兌的湯料。愛民螺螄粉擁有餐飲行業(yè)極其需要的工匠精神，有耐心、踏實(shí)務(wù)實(shí)、思維緊跟發(fā)展潮流，重要的是不忘初心。從建立之初就制定了明確的目標(biāo)，打破傳統(tǒng)美食市場的單一性，開創(chuàng)出特色、豐富、獨(dú)特的正宗螺螄粉美食新形象。杜絕市場上方式落后技術(shù)傳授，味素勾兌的湯料。愛民螺螄粉擁有餐飲行業(yè)極其需要的工匠精神，有耐心、踏實(shí)務(wù)實(shí)、思維緊跟發(fā)展潮流，重要的是不忘初心。從建立之初就制定了明確的目標(biāo)，打破傳統(tǒng)美食市場的單一性，開創(chuàng)出特色、豐富、獨(dú)特的全新美食形象。

　　用柳州原產(chǎn)青螺為原料，加上豬筒骨，再配以當(dāng)?shù)靥O果、茴香、八角、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜等幾十味藥材熬制成湯，精心熬制的螺螄湯水具有麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味，成為當(dāng)?shù)孛灾?。愛民螺螄粉在此湯水的基礎(chǔ)上，衍生炮制出的螺螄粉、螺螄雞、螺螄蛋、螺螄豆腐、螺螄菜等等都是正宗螺螄粉系列美味，香辣咸爽，口感多重，都是柳州人的心頭摯愛。

　　愛民螺螄粉隸屬于愛民餐飲管理有限公司，雖然品牌相比較年輕，但是結(jié)構(gòu)是比較完善的。因?yàn)槎潭痰膸啄昀铮瑦勖衤菸嚪垡呀?jīng)設(shè)立了包括營銷策劃部、培訓(xùn)部門、營運(yùn)部和物流配送部門的等在內(nèi)的多個(gè)機(jī)構(gòu)，這不僅能夠很好的保證愛民螺螄粉在市場中良好的運(yùn)營，而且這也說明了愛民螺螄粉近年來在市場中的是非常被認(rèn)可的。目前，愛民螺螄粉已經(jīng)被相關(guān)申報(bào)部門列入廢物物質(zhì)文化遺產(chǎn)公式名錄，所以愛民螺螄粉在市場中的發(fā)展?jié)摿κ欠浅＞薮蟆?/p>

　　愛民螺螄粉目前在市場中的合作方式是加盟連鎖的方式，而且采用整點(diǎn)輸出的合作模式，所以這種合作方式很大程度上減少了投資者在市場運(yùn)營中的花費(fèi)的精力。而且因?yàn)閻勖衤菸嚪弁顿Y成本比較低，所以開店成功率是非常高的，而且愛民螺螄粉經(jīng)營方面也實(shí)現(xiàn)了多元化經(jīng)營，除主營愛民螺螄粉外，愛民螺螄粉還有芝士、關(guān)東丸和玲瓏小小丸系列產(chǎn)品，吃法多變，所以愛民螺螄粉在市場中深受消費(fèi)者的歡迎，同時(shí)也為加盟店市場開發(fā)提供了非常好的開始。

　　目前，愛民螺螄粉在市場中宣傳力度是非常大的，而且建立了自己的連鎖網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)也樹立了自身的品牌形象，在行業(yè)中有著非常高的品牌口碑和知名度。而且愛民螺螄粉實(shí)現(xiàn)系列產(chǎn)品研發(fā)，而且提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)等，所以整體來說愛民螺螄粉是非常適合螺螄粉加盟的一個(gè)項(xiàng)目。