面食在中國文化傳承中源遠(yuǎn)流長，因各種地理因素，面食在北方更受歡迎，但隨著時(shí)代的高速發(fā)展，南北飲食差異越來越小，面食已不是北方人的專利。黃掌門海鮮燜面擁有廣泛的受眾人群，不局限于年輕人，老年人和小孩也是它的忠實(shí)粉絲。黃掌門燜面選用優(yōu)質(zhì)食材燜制而成，讓面更入味。

　　黃掌門在傳統(tǒng)燜面的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，研制出鮮而不腥的海鮮燜面系列。黃掌門更是利用自身牛肉工藝的優(yōu)勢研制出：黑胡椒牛肉燜面。一塊塊牛肉看得見，鮮嫩有嚼勁，讓你有吃西餐牛排的即視感。

　　黃掌門在青島建立了中央工廠，直接就進(jìn)引用優(yōu)質(zhì)海鮮食材速凍加工，最大程度保留海鮮的鮮。上游集中才有原材料，降低終端門店的采購成本，同時(shí)保持了產(chǎn)品口味的穩(wěn)定和統(tǒng)一。

　　現(xiàn)在人們對(duì)身體健康越來越重視，對(duì)食物衛(wèi)生和店鋪環(huán)境的要求越來越高，那種簡陋的餐飲小店已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求。

　　黃掌門門店整體采用輕快明亮的亮黃色與米白色，打造出一個(gè)舒適安心的用餐環(huán)境，讓消費(fèi)者一眼記住黃掌門。

　　黃掌門烹飪標(biāo)準(zhǔn)化，簡單易上手，極大地縮小了廚房空間，擴(kuò)大了營業(yè)面積，增加了門店?duì)I業(yè)額。黃掌門海鮮燜面不僅在市場上吸引了大量消費(fèi)者，更是引來了大量創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，面食作為剛需品，有著廣大的消費(fèi)市場，開店不愁沒客源，是個(gè)難得的好項(xiàng)目。