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重慶當(dāng)?shù)厝巳ツ某曰疱仯窟@家火鍋好吃到想吃底料

來源:牛奶美食 時(shí)間:2019-10-26 10:43:13     瀏覽:675
  天氣又慢慢涼了起來,火鍋又熱門起來,火紅的重慶火鍋燒開后,翻滾的湯汁猶如巖漿流入山泉,炙熱且洶涌。重慶當(dāng)?shù)厝巳ツ某曰疱?渝味楠老火鍋,考究的就是“地道”二字,怎么個地道法,快跟隨小編一起往下看看。

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  一走進(jìn)大門,渝味楠就給人寬敞大氣之感,仔細(xì)觀之,又會發(fā)現(xiàn)在細(xì)節(jié)上下了很多功夫。紅黃色調(diào),板凳木座椅,古香古色,伴著四處彌漫的火鍋香氣,更有重慶古城的味道。

火鍋

  【菌湯鴛鴦鍋】

  對于地道的重慶人來說,味覺的世界里沒有微辣,能做的讓步便是:好好好,鴛鴦就鴛鴦!麻辣鍋底自然是無辣不歡,燈籠椒、朝天椒、花椒等多種底料均從重慶遠(yuǎn)道而來,還原最“巴適”的重慶味道。清湯鍋底可不是意味著寡淡,濃郁鮮香的湯汁可謂用料十足,輕輕一撈,各種菌菇和番茄、豆芽就堆滿了一勺,菌菇味道很濃,鮮美而有營養(yǎng),涮之前先喝上一碗湯,一整個冬天心都變暖了!

  【麻辣牛肉】

  一個讓重慶人吃到上頭的美味,一口下去直接辣到跳jio!以嫩牛肉為材料裹上滿滿的花椒面辣椒面,光看起就辣味十足,燙個40s左右就可以撈起來了,吃一口是又嫩又麻又辣,吃到后面會直接麻到口腔四壁振動方式開啟!爽翻天!

  【鮮蝦滑】

  新鮮純蝦肉搭配上魚籽,說是錦上添花一點(diǎn)也不為過,入口先感受到鍋底的麻辣,緊接著就是蝦肉的鮮甜,咀嚼還能感受到爆珠的魚籽!給我盤它!

  【清甜蝦餃】

  一般蝦餃三角形狀比較多,渝味楠家的蝦餃?zhǔn)情L條狀的,主食當(dāng)然少不了來一份它,別看表面裹著一層辣油,咀嚼后還能感受到蝦肉的清甜喲!

  【梅林午餐肉】

  片狀午餐肉已經(jīng)滿足不了當(dāng)代人了,看得見肉肉的午餐肉,這樣一塊要下去肉感十足,是滿滿的幸福啊!要吃就要一坨一坨的吃!超大顆肉粒,粉質(zhì)感一點(diǎn)兒都不重,肉感十足,帶勁兒!

火鍋

  重慶哪里的火鍋好吃?空氣中充滿了火辣辣的氣息,一大桌子人圍著吃火鍋?zhàn)钍菬狒[,幸福感果斷飆升,翻滾的熱湯鍋散發(fā)著烹煮食材的香氣,席間的碰杯和喧鬧洋溢著生活的味道,能吃上一餐正宗的重慶火鍋,能享受正宗重慶麻辣,才算得這寒冷天氣的一絲慰藉,反正小編早已抑制不住體內(nèi)的洪荒之力了必須走起!

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